Doporučujeme
Suroviny pre 3. ročník učebného odboru pekár
Autor :
Sládečková Gabriela
Nakladatelství :
Expol pedagogika
EAN :
9788080913809
825 Kč
Učebnica suroviny je určená pre žiakov učebného odboru pekár a kombinovaného učebného odboru cukrár, pekár. Svojim obsahom nadväzuje na učebnice surovín. Poskytuje ucelené informácie o surovinách – tuky, vajcia, pochutiny, orechy a iné olejnaté semená, ich použití a význame v pekárskej výrobe.
Recenze zákazníků
Nakladatelství
