Doporučujeme
Analytická chémia pre 2. roč. štud. odboru 2982 4 potravinárstvo 1. časť
Autor :
Brandšteterová Alena
Nakladatelství :
Expol pedagogika
EAN :
9788080916473
825 Kč
Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód - odber a úprava vzoriek, senzorická analýza, stanovenie vlhkosti, sušiny a obsahu popola a stanovenie a rozbor tukov. Okrem základného učiva obsahuje učebnica aj laboratórne cvičenia a prílohy s tabuľkami. Otázky a úlohy v učebnici sú zamerané nielen na spätnú väzbu, ale aj na praktické zručnosti.
Recenze zákazníků
Nakladatelství
